三島独活【特別品】

太く、形も色も美しい独活を厳選してお届けします。 贈り物やおもてなしにおススメです。 太いので食感がよく、香りも甘みも強いのが特徴。 一流料理人の方々からの人気も高い商品です。 まずは薄く皮をむき、さっと水にさらし、 塩をつけてお召し上がりください。 太い独活をぶつ切りにし、すきやきに入れのもおススメ。 香りと食感が煮る時間によって変化するのが楽しいです。 天ぷらも香りを強く感じることができて、おいしいですよ。 皮はキンピラに、独活の先は特に香りが強いのでお肉と一緒にさっと炒めても。 独活の食べ方レシピも同封していますので、ぜひ色んなお料理を試してみてください。 【容量】1㎏（3～4本） 【発送温度】常温 【管理方法】到着後は冷蔵庫に入れずに冷暗所にて立てて保管ください。 　　　　　　必ず調理時まで光を当てず、新聞紙等で包み遮光ください。 【発送期間】3月初旬～3月中旬まで（収穫は1年に1度です。）

三島独活

三島独活は重たい7層の藁と干し草を押し上げ育ちます。 収穫の時まで一切外気にさらされないため、 アクがなく、甘みとみずみずしさがあり、真っ白な姿をしています。 生でかじると「春の香りがする梨」のようだと例えられます。 太さによって、味わいや食感が変わることも魅力であることから、 太い独活も細い独活も一緒にお届けしています。 三島独活ならではの柔らかさやみずみずしさをより感じていただけるのは「太い独活」。 皮をむかずに香りを楽しんでいただけるのは「細い独活」。 独活の食べ方レシピも同封しています。 太い独活はサラダにしたり、すき焼きにいれたり、、 細い独活はかきあげにしたり、きんぴらにしたり、、 用途に合わせていろんな三島独活を楽しんでください！ 特に太い独活はぶつ切りにし、すきやきに入れのがおススメ。 香りと食感が煮る時間によって変化するのが楽しいです。 天ぷらも香りを強く感じることができて、おいしいですよ。 細い独活は皮を剥かずにキンピラやお肉と一緒に炒めても。 独活の先は特に香りが強いのでかきあげにするのが定番です。 【容量】1㎏　（6～8本）　 【発送温度】常温 【管理方法】到着後は冷蔵庫に入れずに冷暗所にて立てて保管ください。 　　　　　　必ず調理時まで光を当てず、新聞紙等で包み遮光ください。 【発送期間】3月初旬～3月下旬まで（収穫は1年に1度です。） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ご購入に際し、皆様からよく問い合わせをいただく件について、 【Ｑ＆Ａ】をまとめております。 Ｑ1.何㎏くらい購入すればよいかわからない。 2～4人家族でしたら1㎏で、様々な料理をお楽しみいただけると思います。 おすそ分けをしたい、すき焼き等で贅沢に利用したいという方には、2㎏をお勧めしています。 Ｑ2.予算に合わせて購入したい。 メールまたは電話にてご相談いただけましたら幸いです。 Ｑ3.調理方法がわからない。 プロの料理人監修の簡単に調理できるおすすめのレシピを同封しております。 Ｑ4.贈答用に使用したい。 熨斗対応もお受けいたしますので、お気軽にお申し付けください。 Ｑ5.領収書の発行を希望する。 ご自宅用の場合、三島独活と一緒に同封させていただきます。 贈答用の場合、ご希望の方には別途郵送も承りますのでお申し付けください。